Das Rosencafé gibt den Schülerinnen und Schülern Einweisungen in die Themengebiete: Preisgestaltung, Warenpräsentation, Einrichtung eines Verkaufsraumes sowie in den Umgang mit einer Registrierkasse. Der Schülerfirma wird der Einkauf regionaler Backwaren und Produkte zu günstigen Preisen ermöglicht.
Das Rosencafé, eine Filiale der Frisch-Backshop & Cafe GmbH ist heute eine Kooperation mit der Schülerfirma Meet and Eat eingegangen, in der Treffen bis zum Juli 2014 geplant sind, bei denen die Schüler/-innen Einweisungen in die Themengebiete: Preisgestaltung, Warenpräsentation, Einrichtung eines Verkaufsraumes sowie Umgang mit einer Registrierkasse erhalten sollen. Außerdem ist der Einkauf regionaler Backwaren und Produkte zu günstigen Preisen durch die Schülerfirma vereinbart worden.
